Annoksia persons
Kaloria per annos: 234kcal
Ainesosat
- kuorittuja perunoita 500 g
- rusinoita 10 g
- inkivääriä 10 g
- sitruunamehua 1 rkl
- valkosipulinkynsi 1
- kookoshiutaleita 1 rkl
- korianteria hienonnettuna 2 rkl
- maissijauhoja 2 rkl
- maustekuminaa (jauhettuna) 1 tl
- kurkumaa ½ tl
- chiliä (kuivattua) ½ tl
- garam masalaa(intialainen mausteseos) 1 tl
- Suolaa
- rapsiöljyä paistamiseen 4 rkl
Valmistaminen
- Pese kasvikset ja huuhtele yrtit. Kuori valkosipuli, inkivääri ja perunat. Hienonna korianteri, chili, inkivääri ja rusinat. Purista valkosipuli puristimella. Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna höyryn haihtua. Soseuta perunat ja anna jäähtyä.Sekoita perunoiden joukkoon sitruunamehu, rusinat, kookoshiutaleet, korianteri, maissijauhot ja mausteet. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile pihveiksi. Paista pihvit paistinpannulla rapsiöljyssä molemmilta puolilta kullanruskeiksi.
Ravintoarvo / annos
Calories: 234kcalProtein: 2.9gPhenylalanine: 134mgTyrosine: 91mgLeucine: 184mgMethionine: 46mg
Tulosta
