suklaavanukasjauhetta(esim. Ekströms tai Blå Band, saatavana useimmista ruokakaupoista)20g
karpaloita50g
leivinjauhetta2rkl
suolaa½ tl
kermaa50ml
kivennäisvettä(hiilihapotettua)200ml
Valmistaminen
Vatkaa voi, vaniljasokeri ja sokeri kuohkeaksi. Hienonna karpalot. Lisää jauhot, kastanjajauhot, tärkkelys, suklaavanukasjauhe, leivinjauhe, suola, kivennäisvesi, kerma ja karpalot ja sekoita taikinaksi.Jaa taikina muffinssivuokin ja paista kiertoilmauunissa 180 asteen lämpötilassa noin 35 minuutin ajan.