Kuori perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä. Kuori sipulit ja valkosipuli. Kuutioi paprika, tomaatit, sipulit ja perunat. Hienonna valkosipuli.Valmista kastike yhdistämällä sitruunamehu, valkosipuli, suola, pippuri ja öljy ja kaada se salaatin päälle. Sekoita hyvin ja anna maustua 30 minuutin ajan ennen tarjoilua.