Low Protein Minestrone soup

MINESTRONE

Annoksia  4  persons
Kaloria per annos: 182kcal

Ainesosat

  • kasvislientä 1 l
  • porkkanoita 100 g
  • vihreitä papuja (pakaste) 100 g
  • tomaatteja  100 g
  • purjosipulia 50 g
  • juuriselleriä 50 g
  • 1 oksa rosmariinia ja basilikaa
  • ripaus sokeria
  • itse valmistettuja nuudeleita (tai 120 g vähäproteiinisia nuudeleita keittämättömänä) 400 g

Valmistaminen

  • Valmista kasvisliemi. Pese kasvikset. Kuori porkkanat ja juuriselleri ja pilko ne ohuiksi viipaleiksi.
    Poista tomaateista keskustat ja pilko ne suikaleiksi. Leikkaa purjosipuli renkaiksi.
    Kypsennä kasviksia ja yrttejä kasvisliemessä 10 minuuttia. Keitä nuudelit suolalla maustetussa vedessä toisessa kattilassa.
    Lisää nuudelit keittoon.

Ravintoarvo / annos

Calories: 182kcalProtein: 2.2gPhenylalanine: 72mgTyrosine: 47mgLeucine: 134mgMethionine: 26mg
Tulosta

Table of Contents