Annoksia
Kaloria per annos: 228kcal
Ainesosat
- porkkanoita 150 g
- kuorittuja perunoita 120 g
- punasipulia 80 g
- valkosipulinkynttä 2
- munakoisoa 250 g
- sieniä 100 g
- rapsiöljyä 1 rkl
- punaista suippopaprikaa 80 g
- tomaattisosetta 1 rkl
- suolaa 1 tl
- gulassimaustetta 1 tl
- savupaprikajauhetta 1/2 tl
- oreganoa 1 tl
- Pippuria
- riisihiutaleita 30 g
- tärkkelystä 20 g
- rapsiöljyä ruskistamiseen 4 rkl
Valmistaminen
- Huuhtele ja kuori porkkanat ja perunat. Pilko ne neljään osaan ja keitä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Purista perunapuristimen läpi ja soseuta ja anna jäähtyä. Hienonna sipulit ja valkosipuli. Pilko munakoisot ja sienet suurehkoiksi paloiksi. Purista munakoisoista ja sienistä neste hyvin pois. Poista paprikoista keskustat ja kuutioi ne pieniksi kuutioiksi. Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi. Lisää munakoisot ja sienet ja kuullota 5 minuuttia. Lisää lopuksi tomaattisose, paprikakuutiot ja mausteet. Yhdistä kasvikset, porkkanat, perunaseos, riisihiutaleet ja tärkkelys. Kostuta kädet vedellä, jaa taikina 8 osaan ja muotoile hampurilaispihveiksi. Paista burgerit paistinpannulla rapsiöljyssä molemmilta puolilta kullanruskeiksi.
Ravintoarvo / annos
Calories: 228kcalProtein: 3.9gPhenylalanine: 146mgTyrosine: 111mgLeucine: 211mgMethionine: 41mg
Tulosta
