Annoksia
Kaloria per annos: 212kcal
Ainesosat
- porkkanoita 160 g
- keltaista paprikaa 300 g
- kesäkurpitsaa 250 g
- valkosipulinkynttä 4
- oliiviöljyä 2 rkl
- tomaattisosetta 30 g
- couscousta (keittämättömänä) 100 g
- kuivattua minttua 2 tl
- kasvislientä 200 ml
- punasipulia 40 g
- hienonnettua lehtipersiljaa 4 rkl
- suolaa 1/2 tl
Valmistaminen
- Kuori porkkanat, sipulit ja valkosipuli. Pilko porkkanat, paprika ja munakoiso noin 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Puolita sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna valkosipuli.Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuullota valkosipuli kullanruskeaksi. Kuullota porkkanoita, paprikaa ja munakoisoa noin 5 minuuttia. Mausta tomaattisoseella, mintulla ja suolalla. Lisää couscous ja kasvisliemi ja keitä noin 2 minuuttia. Lisää lopuksi päälle punasipulia ja lehtipersiljaa.
Ravintoarvo / annos
Calories: 212kcalProtein: 6.4gPhenylalanine: 283mgTyrosine: 186mgLeucine: 412mgMethionine: 91mg
Tulosta