Siivilöi tomusokeri tiheäverkkoisen siivilän läpi. Laita kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa taikinaksi, ensin taikinakoukulla ja sitten käsin. Muotoile taikinasta 10 tankoa ja laita ne peitettynä jääkaappiin 30 minuutiksi. Leikkaa tangot sormen paksuisiksi paloiksi ja paina niihin kuvio haarukalla. Lämmitä uuni. Laita keksit sopivin välein leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 175-asteisessa uunissa ylä- ja alalämmöllä noin 16 minuuttia. Ripottele päälle tomusokeria niiden ollessa vielä lämpimiä.