ruusuvettä (apteekista tai hyvin varustetuista ruokakaupoista)1rkl
paketti valkoista kuorrutetta1paketti
Valmistaminen
Vatkaa voi, vaniljasokeri ja sokeri kuohkeaksi. Lisää jauhot, kastanjajauhot, vaniljavanukasjauhe, leivinjauhe, sitruunan kuori, suola, kivennäisvesi ja kermaviili ja sekoita taikinaksi. Laita taikina irtopohjavuokaan. Valuta persikat ja ota mehu talteen. Viipaloi persikat ja levitä ne torttupohjan päälle kukan muotoon. Paista torttua kiertoilmauunissa 180 asteen lämpötilassa noin 45 minuutin ajan. Anna tortun jäähtyä vuoassa. Valmista kuorrute mehusta ja ruusuvedestä pakkauksen ohjeen mukaan ja levitä persikoiden päälle. Anna tortun jäähtyä jääkaapissa.