Vatkaa voi, vaniljasokeri ja sokeri kuohkeaksi. Lisää jauhot, kastanjajauhot, vaniljavanukasjauhe, leivinjauhe, sitruunan kuori, suola, kivennäisvesi ja kerma ja sekoita taikinaksi.Laita taikina irtopohjavuokaan.Kuori omenat ja leikkaa ne 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita omenoiden joukkoon kaneli, sokeri ja sitruunamehu. Lado omenaviipaleet piirakkapohjan päälle vierekkäin kukan muotoon. Paista piirakkaa kiertoilmauunissa 180 asteen lämpötilassa noin 45 minuutin ajan.