basmatiriisiä(keittämätöntä, vastaa 450 g keitettyä basmatiriisiä)200g
porkkanoita150g
vihreää paprikaa150g
säilykeananasta(paino valutettuna)100g
soijakastiketta2rkl
valkosipulinkynttä3
sipulia40g
rapsiöljyä4rkl
makeaa chilikastiketta3tl
Suolaa, pippuria ja paprikajauhetta
Valmistaminen
Keitä basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Pese kasvikset. Kuori sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Poista paprikasta siemenet. Hienonnan sipuli ja valkosipuli ja kuutioi kasvikset ja ananas suurehkoiksi kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi. Lisää basmatiriisi keskilämmöllä ja paista 3 minuuttia. Mausta soijalla, makealla chilikastikkeella, suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Lisää kasvikset ja kuullota noin 5 minuuttia.VINKKI: Keitä basmatiriisi edellisenä päivänä.