Pese kasvikset. Kuori sipulit ja porkkanat. Pilko purjosipuli, porkkanat ja sipuli keskikokoisiksi suikaleiksi. Pilko sienet ohuiksi viipaleiksi.Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli kullanruskeaksi. Lisää kasvikset, ruskista ja mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla. Lisää kasvisliemi ja anna kiehua 5 minuuttia.Pilko lasinuudelit suurehkoiksi paloiksi ja lisää keittoon. Lisää joukkoon seesamiöljy ja koristele ruohosipulilla.