Annoksia persons
Kaloria per annos: 221kcal
Ainesosat
- rapsiöljyä 1 rkl
- sipulia 80 g
- valkosipulinkynttä 2
- porkkanoita 100 g
- selleriä 100 g
- kastanjajauhoja (luontaistuotekaupasta) 50 g
- kasvislientä (hiivatonta) 700 ml
- kermaa 100 g
- viinietikkaa 3 rkl
- lehtipersiljaa(hienonnettuna) 2 rkl
- Suolaa, pippuria ja timjamia
Valmistaminen
- Pese kasvikset. Kuori porkkanat, sipulit ja valkosipuli. Pilko porkkanat, selleri, sipulit ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli ja valkosipuli. Lisää porkkanat ja selleri ja kuullota vielä 5 minuuttia.Lisää kastanjajauhot ja timjami. Lisää kasvisliemi. Keitä kannen alla 10 minuuttia, kunnes ainekset ovat pehmeitä. Soseuta keitto ja lisää kerma ja viinietikka. Anna kiehua vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa koristeltuna persiljalla.VINKKI: Voit käyttää kastanjajauhojen sijaan 140 g kuorittuja kastanjoita.
Ravintoarvo / annos
Calories: 221kcalProtein: 2.9gPhenylalanine: 121mgTyrosine: 110mgLeucine: 194mgMethionine: 40mg
Tulosta
