Blini Russian pancakes

BLINIT

Annoksia  4  henkilölle
Kaloria per annos: 231kcal

Ainesosat

  • täysjyvätattarijauhoja 25 g
  • vähäproteiinisia jauhoja 80 g
  • leivinjauhetta 1 tl
  • rapsiöljyä 1 rkl
  • kermaa  50 ml
  • kivennäisvettä(hiilihapotettua) 100 ml
  • sokeria 3 rkl
  • Ripaus suolaa
  • kermaviiliä  30 g
  • karpaloita 4 rkl

Valmistaminen

  • Sekoita jauhot, tattarijauhot, sokeri, suola, leivinjauhe, öljy ja kivennäisvesi monitoimikoneessa tasaiseksi seokseksi. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia. 
    Esilämmitä paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite. Kaada annos taikinaa pannulle ja paista ilman rasvaa kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Tarjoa kermaviilin ja karpaloiden kanssa.
    Vinkki: Voit käyttää myös tavallisia tattarijauhoja, ne sisältävät vielä vähemmän proteiinia (n. 1,1 g proteiinia / 100 g).

Ravintoarvo / annos

Calories: 231kcalProtein: 1.3gPhenylalanine: 59mgTyrosine: 40mgLeucine: 106mgMethionine: 28mg
Tulosta

Table of Contents